今天給各位分享食譜天氣的知識，其中也會對食譜全集進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

天氣熱晚餐吃什么好

1、夏天可以多吃胡蘿卜、山藥、茄子。容易上火的人，在夏季宜吃些涼性蔬菜，以便除煩解暑，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。

2、天氣熱多吃三類蔬菜 第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現代營養學研究顯示，多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養。

3、天氣熱適合吃的食物 桃子 味甘酸、性溫，有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用。可以改善陰血不足導致的體瘦面黃、肌膚干燥、月經不調、虛寒咳喘等。蓮藕 既可當水果，又可當蔬菜，生吃、熟食兩相宜。

4、夏季出汗多且最易丟失津液，所以適當吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。“苦”味食物俗話說：天熱食“苦”勝似進補。

5、應該吃解暑西瓜西米露。主料：西瓜1000克、西米100克 輔料：水適量 鍋中放水，煮開后放入西米。西米大火煮開后，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘。撈出西米過涼水。西瓜切塊兒。放原汁機中榨成汁。

6、老冬瓜鮮荷葉湯 在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品，主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

夏季有哪些營養食譜

1、夏季是寶寶容易上火的季節，為了讓寶寶健康成長，我們需要注意飲食調理。下面介紹兩款適合寶寶夏季食用的粥品。荷葉粥荷葉有清暑利濕的作用，祛除寶寶火氣效果明顯。先把干荷葉清洗干凈煎湯取汁，然后把大米淘洗干凈加入適量清水煮粥，待粥煮熟的時候加入荷葉湯汁及少量冰糖攪勻即可。

2、清炒時蔬(油麥菜、空心菜、蓮菜、豆苗等等) 蔥燒老豆腐 葷菜(雞、鴨、魚、蝦、蟹、貝類隨便吃) 一個清湯 晚餐 粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃瓜、萵筍、粉絲、小蔥拌豆腐 晚餐的量一定要少。 最好每天喝一瓶酸奶，增強腸胃蠕動，增加益生菌，兩餐之間吃一個水果 這樣吃，既營養健康又減肥瘦身。

3、營養 價值 ：佛手瓜清熱，土豆含有較多的植物蛋白和少量脂肪，也含粗纖維、鈣、鐵、磷，維生素C、BB2及胡蘿卜素，有利食物的消化和吸收。胡蘿卜中含有胡蘿卜素，有清熱、消暑、助消化的功效。特點：爽口鮮香，色澤明亮，適合2歲以上兒童食用。

4、一般來說，夏天多暑多濕，人們經常會出現頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝，經常吃些新鮮蔬菜，此外，要多開窗通風。夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鐘打亂了。

夏季氣候適合吃什么食物

1、夏季氣候適合吃冬瓜。冬瓜可是夏季消暑第一菜，能補充水分和電解質，又有清熱祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生蟲，相對更加安全干凈，不吃實在可惜。炎炎夏日，冬瓜能起到清熱利水、生津止渴的作用，但吃的時候可別把冬瓜皮削掉，其食療作用可不比冬瓜肉差。

2、清涼解暑的食物 盛夏天氣炎熱，人的胃口會變得不太好，這時食用一些清涼解暑的食物就顯得尤其重要。如：綠豆、黃瓜、西瓜、荸薺、冬瓜、茼蒿、黃桃、杏子、菠蘿、鯽魚、螃蟹等，這些食物可以清火解毒，緩解口渴。

3、夏季氣候適合吃苦瓜。苦瓜是最應景應季的菜蔬。苦瓜又叫涼瓜，有清火消暑的功效，其中所含的苦瓜素有脂肪殺手的美譽，有消脂減肥的作用，是藥食兩用的佳品。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。

4、夏季時令蔬菜 黃瓜 黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以那種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。

5、夏季吃什么食物 黃瓜黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用另外，黃瓜性涼，具有除熱利水解毒的功效黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜拌木耳蒜拌黃瓜等 茄子茄子。

關于食譜天氣和食譜全集的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。